Italija
Italija yra viena iš populiariausių vyno gamybos šalių, o jos vynininkystės regionai – vieni iš seniausių pasaulyje. Itališki vynai visame pasaulyje garsėja įvairove. Italija didžiausios pasaulio vyno gamintojos titulą dalijasi su Prancūzija. Italijoje per metus pagaminama apie 4,5–5 mlrd. litrų vyno, tai sudaro apie 1/3 pasaulio produkcijos.
Dvidešimt Italijos vyno regionų atitinka dvidešimt administracinių regionų. Itališkas vynas gana aiškiai atspindi regionų skirtumus. Regionų virtuvė atspindi vietinius vynus ir atvirkščiai.
Italijoje daugiau kaip 350 vynuogių veislių turi oficialų statusą, tačiau naudojama ir 500 kitų veislių.
Itališki vynai dažniausiai yra lengvesni, gaivesnio, subtilesnio skonio.
Italijos vynų klasifikacija:
- Vini – vynai, stalo vynai
- Vini Varietali – rūšiniai vynai
- Vini IGP, arba IGT – vynai su saugoma geografine nuoroda
- Vini DOP, arba DOC – vynai su saugoma kilmės vietos nuoroda
- Vini DOCG – vynai su kontroliuojama ir garantuojama kilmės vietos nuoroda
Nors oficialiai aukščiausios kategorijos yra DOP ir DOCG vynai, jiems dažnai skonio savybėmis ir kokybe nenusileidžia IGP vynai, o kartais jie net lenkia aukštesnės kategorijos vyną.
DOP ir DOCG kategorijos vynai gali turėti papildomas žymes:
- Classico – pagaminti seniausioje saugomos teritorijos vyndarystės vietovėje
- Superiore – turintys bent 0,5 proc. daugiau alkoholio nei kiti tokios pat kategorijos vynai ir pagaminti iš mažesnio vynuogių, gaunamo iš vieno hektaro, kiekio, taip užtikrinant aukštesnę kokybę
- Riserva – išlaikyti minimalų reikalaujamą laiką, kuris priklauso nuo vyno tipo ir vietovės
-
SANSILVESTRO Barbaresco Riserva DOCG
Prabangus, subtilus, išraiškingas.
Sužinoti daugiau30,00 €Nebeturime
-
SANSILVESTRO ASTI Dolce DOCG
Nepriekaištingos pusiausvyros.
Sužinoti daugiau11,00 €Nebeturime
-
SANSILVESTRO SABBIE Roero Arneis DOCG
2020 Mundus Vini - aukso medalis (2019)Arneis yra viena iš labiausiai žinomų baltųjų vynuogių veislių Piemonte.
Sužinoti daugiau16,00 €Nebeturime
-
SANSILVESTRO Barbera D’Asti DOCG
4 mėn. brandinamas didelėse prancūziško ąžuolo statinėse.
Sužinoti daugiau12,00 €Nebeturime
-
SANSILVESTRO BAROLO BIOLOGICO DOCG
Mundus Vini 2019 - aukso medalis (2014)Nebbiolo pagrindinė vynuogė svarbiausiems Pjemonto vynams: Barolo ir Barbaresco.
Sužinoti daugiau34,00 €Nebeturime
-
SANSILVESTRO GAVI Fossili DOCG
2022 Decanter World Wine Awards - SIDABTO MEDALIS (2021), 2021 Wine Enthusiast - 89 (2021), Wine Enthusiast - 88 (2015)Lengvas, ypač kvapnus, išraiškingas.
Sužinoti daugiau15,00 €Nebeturime
-
SANSILVESTRO LANGHE FAVORITA DOC
2021 World Wine Awards - sidabro medalis (2020)Lengvas, ypač kvapnus, išraiškingas.
Sužinoti daugiau13,00 €Nebeturime
-
SANSILVESTRO Brumo Nebbiolo d’Alba DOC
2022 Mundus Vini - sidarbo medalis (2020), 2022 Decanter World Wine Awards - sidabro medalis (2020), LUCA MARON 90 (2018)Aštraus charakterio, prieskoningas, elegantiškų taninų vynas.
Sužinoti daugiau17,00 €Nebeturime
-
SANSILVESTRO Magno Barbaresco DOCG
James Suckling 90 (2019), 2021 Decanter - sidabro medalis (2018)Puikios struktūros, kvapnus, prieskoningas.
Sužinoti daugiau26,00 €Nebeturime
-
SANSILVESTRO Barolo Patres DOCG
2022 Mundus Vini - aukso medalis (2018, 2017), James Suckling 91 (2018, 2017), 2021 International Wine Challenge - aukso medalis (2017), 2020 Decanter World Wine Awards - platinos medalis (2016)Pasižymi žemuogių, raudonųjų uogų, prieskonių kvapais.
Sužinoti daugiau32,00 €Nebeturime