Jūsų krepšelis tuščias.
Prancūzija
Vynas gaminamas visuose Prancūzijos regionuose. Jo pagaminama nuo 50 iki 60 milijonų hektolitrų, t. y. 7–8 bilijonai butelių, per metus. Prancūzija – viena iš didžiausių vyno gamintojų pasaulyje. Prancūziško vyno istorija prasidėjo VI a. pr. Kr., o daugelyje Prancūzijos regionų vyndaryste buvo verčiamasi dar Romos imperijos laikais. Šalyje gaminamas visoks vynas – nuo brangaus aukštos klasės vyno, parduodamo įvairiose pasaulio šalyse, iki pigesnio vyno, kurį dažniausiai galima pamatyti tik Prancūzijos parduotuvėse.
Kalbant apie aukštesnės klasės Prancūzijos vyną, svarbios dvi sąvokos: „terroir“ – vynų stilių susieja su konkrečia vietove, kurioje auga vynuogės ir gaminamas vynas, ir kontroliuojamos kilmės pavadinimo (pranc. Appellation d'Origine Contrôlée – AOC) sistema. Kilmės apsaugos taisyklėse išsamiai nurodyta, kokias vynuogių rūšis ir vyno gamybos būdus leidžiama priskirti kiekvienai konkrečiai geografiškai apibrėžtai kilmės vietai, kurių Prancūzijoje yra keli šimtai ir kurios gali apimti visą regioną, atskirus kaimus ar netgi konkrečius vynuogynus.
Prancūzijoje išvesta įvairių rūšių vynuogių (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah), kurios dabar auginamos visame pasaulyje, taip pat sukurti vyno gamybos būdai ir vyno stiliai, kuriuos perėmė kitos vynus gaminančios šalys. Nors pastaraisiais metais kai kurie gamintojai gavo nemažą naudą iš didėjančių kainų ir kai kurių prestižinių Burgundijos ir Bordo regiono vyno rūšių paklausos augimo, prancūziško vyno pramonė pajuto, kad šalyje suvartojama šiek tiek mažiau vyno.
Prancūzijoje gaminami visų įprastų stilių vynai – raudonasis, rožinis ir baltasis (sausas, pusiau saldus ir saldus), putojantysis ir spirituotas. Daugumos stilių prancūziškas vynas gali būti įvairus – nuo pigaus paprasto vyno iki pasaulyje garsiausių ir brangiausių rūšių vyno.
Daugeliu atvejų Prancūzijos vynams būdingas regioninis, o ne tautinis tapatumas, kurį lemia skirtingos vynuogių rūšys, gamybos būdai ir įvairiuose regionuose taikomos skirtingos klasifikavimo sistemos. Kokybės lygiai ir kainos labai skiriasi, be to, kai kurių rūšių vynas skirtas vartoti iš karto, kitų – ilgą laiką saugoti rūsiuose.
Vienas iš daugelį Prancūzijos vyno rūšių siejantis dalykas – dauguma stilių susiformavo dėl vyno vartojimo kartu su maistu: nuo sumuštinio ir paprasto užkandinės maisto iki sotaus kelių patiekalų meniu. Kadangi Prancūzijoje įprasta vyną patiekti su maistu, tik retais atvejais buvo gaminamas arba kuriamas baro vynas, skirtas vartoti be maisto arba sužavėti vartojant jauną.
Prancūzijoje auginamos įvairių rūšių vynuogės – nuo visame pasaulyje garsių iki šalies viduje paplitusių vietinių rūšių. Tiesą pasakius, daugelis vadinamųjų tarptautinių rūšių buvo išvestos Prancūzijoje arba išpopuliarėjo ir paplito po visą pasaulį dėl to, kad buvo auginamos Prancūzijoje. Kadangi pagal Prancūzijos kilmės apsaugos taisykles kiekviename regione, rajone ar kilmės vietoje vyną leidžiama gaminti tik iš nedidelio vynuogių rūšių skaičiaus, iš esmės nėra tokių vynuogių rūšių, kurios būtų auginamos visoje Prancūzijoje.
Daugelis vynuogių rūšių pirmiausia yra susijusios su konkrečiu regionu, pavyzdžiui, Cabernet Sauvignon – su Bordo, Syrah – su Ronos regionu. Tačiau yra keletas rūšių, kurios aptinkamos dviejuose arba daugiau regionų, pavyzdžiui, Chardonnay – Burgundijos (įskaitant Šabli) ir Šampanės, Sauvignon blanc – Luaros ir Bordo regionuose.
Paprastai daugelis Prancūzijos vynų gaminami iš kelių vynuogių rūšių. Tačiau baltojo rūšinio vyno buvo ir tebėra gaminama daugiau nei raudonojo rūšinio vyno.
Prancūzijos vyno gamintojams svarbi sąvoka „terroir“, kuri reiškia išskirtinį gamtos veiksnių, būdingų konkretiems vynuogynams, derinį. Tokie veiksniai yra dirvožemis, pagrindinė uoliena, aukštis virš jūros lygio, kalno arba vietovės nuolydis, padėtis saulės atžvilgiu ir mikroklimatas (įprastas lietus, vėjas, drėgmė, temperatūros svyravimai ir pan.).
Pripažintas vyno gamybos teritorijas Prancūzijoje kontroliuoja Nacionalinis kilmės vietos nuorodų institutas (INAO). INAO kilmės vietas Prancūzijoje nustato atsižvelgdamas į kiekvienam regionui būdingas vyno savybes. Garsiausi Prancūzijos vyno regionai yra Elzasas, Bordo, Burgundija ir jos dalys Božolė ir Šablė, Šampanė ir kiti.
Kokybės lygiai ir kilmės vietos nuorodos sistema
Prancūzijos vyno klasifikavimo sistema nuo 2006 m. buvo nuodugniai peržiūrima ir 2012 m. įdiegta nauja sistema, kurią dabar sudaro ne keturios, bet trys kategorijos – nustojo galioti VDQS kategorija.
Naujosios kategorijos:
- Vin de France pakeitė kategoriją Vin de Table, pagal kurią etiketėje buvo nurodomas gamintojas ir faktas, kad tai Prancūzijos vynas – stalo vyno kategorija, suteikianti leidimą etiketėje nurodyti vynuogių rūšis ir derlių.
- Indication Géographique Protégée (IGP), vidutinė kategorija, pakeitusi kategoriją Vin de Pays - rūšinis vynas su saugoma geografine nuoroda.
- Appellation d'Origine Protégée (AOP), aukščiausia kategorija, iš esmės pakeitusi AOC - rūšinis vynas su saugoma kilmės vietos nuoroda.
puslapyje
-
CARMELLE Malbec Comté Tolosan IGP*
2021 / 750 ml Raudonas vynas / Sausas / Vidutinio sunkumo Vynuogės: MalbecSauso, sodraus aromato ir skonio raudonasis vynas pasižymi juodų uogų ir vanilės aromato akcentais.
Sužinoti daugiau9,00 €Nebeturime
*PARTNERIŲ PREKĖ. Pristatymas gali užtrukti iki 7 darbo dienų -
LOUIS JADOT Chardonnay Bourgogne AOC
2021 / 750 ml Baltas vynas / Sausas / Vidutinio sunkumo Vynuogės: ChardonnayPrancūzija / Regionas: BourgogneWine Spectator 87 (2015), Wine Spectator 87 (2014)Skonis itin pilnas vanilės ir aiškios struktūros.
Sužinoti daugiau26,00 €Nebeturime
-
"Biudžetinis" rinkinys
Puikūs vynai už pačią patraukliausią kainą. Sužinoti daugiau34,00 €Kaina nuo: 7,00 €
Nebeturime
-
TAITTINGER Champagne Prestige Rose Brut Magnum
Vynas užsakymuiNV / 1,5 litro Rožinis vynas / Putojantis / Sausas / Vidutinio sunkumo Vynuogės: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir (Spätburgunder)Aksominis puikaus balanso ir kūno vynas – subtilus vynas su šviežių vaisių skoniu.
Sužinoti daugiau
145,00 €Nebeturime
-
LOUIS JADOT Pinot Noir Bourgogne AOC
2021 / 750 ml Raudonas vynas / Sausas / Vidutinio sunkumo Vynuogės: Pinot Noir (Spätburgunder)Prancūzija / Regionas: BourgogneVidutinio intensyvumo, granato raudonumo spalvos vynas.idutinio intensyvumo, granato raudonumo spalvos vynas.
Sužinoti daugiau24,00 €Nebeturime
-
Pierre Sparr PINOT BLANC Grande Réserve AOC Alsace
2012 / 750 ml Baltas vynas / Sausas / Vidutinio sunkumo Vynuogės: Pinot Blanc (Pinot Bianco, Weissburgunder)Wine & Spirits 87, The Tasting Panel 88, 2013 International Wine Challenge - bronzos medalis, 2013 Concours de Paris - aukso medalis, 2014 Concours des Grands Vins de France - aukso medalis (2013)Blankiai gelsvos spalvos su žalsvu atspalviu Pinot blanc vynas tiesiog spindi taurėje. Lengva atgaiva ne tik aistringiesiems Burgundijos vyno gerbėjams
Sužinoti daugiau9,40 €Nebeturime
-
Domaine de Ménard GROS MANSENG MOELLEUX Côtes de Gascogne IGP
2013 / 750 ml Baltas vynas / Pusiau saldus / Vidutinio sunkumo Vynuogės: Gros MansengConcours de Paris - aukso medalis (2013), Concours National des Vins IGP de France - sidabro medalis (2012), Challenge International du Vin - bronzos medalis (2012)Pusiau saldus vynas pasižymintis medaus, abrikosų, džiovintų citrusinių vaisių aromatu. Geras saldumo ir rūgšties balansas.
Sužinoti daugiau8,70 €Nebeturime
puslapyje
Akcijos
Kraunama...