Puglia
„Tikroji“ Puglia (Apulija) yra pietuose, nusidriekusi tolyn nuo Brindizio ir Taranto sienos – tai piečiausias Apeninų pusiasalio iškyšulys. Čia vynas gaminamas iš vynuogių veislių, kurios būdingos beveik tik šiam regionui, o šiaurėje vyrauja vynuogės, naudojamos visoje centrinėje ir šiaurinėje Italijoje (tokios kaip Sangiovese ir Montepulciano). Neabejotinai grynai Apulijos vynuogės yra Negroamaro ir Primitivo (Kalifornijoje tai – Zinfandel), o Verdeca – vienintelė žymiausia šio karšto regiono, kuriame dominuoja raudonasis vynas, baltojo vyno vynuogių veislė. Primitivo labai paplitusi Mandūrijoje ir Džoja del Kolė, kur iš jos gaminamas tvirtas, stiprus vynas, vietinių vadinamas mirr test (sunkus vynas). Negroamaro labiau paplitusi ir turi daugiau įtakos daugeliui raudonojo vyno rūšių, gaminamų pietų Apulijos DOC rajonuose: Alecijuje, Matine, Galatinoje, Kopertine, Nardo, Leverane, Licane, Salico Salentine, Skvincane ir Brindizyje. Uostamiestis Ostūnis žymi šiaurinę Apulijos regiono ribą. Čia baltasis vynas gaminamas iš Impigno (išvestą iš Bombino Bianco ir Quagliano), o rožinis – iš Ottavianello.
Centrinėje Apulijos regiono dalyje susitelkę keli DOC rajonai: Barleta, Čerinjola, Kanosa ir Kastel del Montė, kur vyrauja Uva di Troia veislė. Ši mažo derlingumo raudonųjų vynuogių veislė, pavadinta pagal šalia esantį to paties pavadinimo miestą (nesusijusį su Homero legenda apie Troją), tik dabar sulaukė pripažinimo kaip kokybiškam vynui tinkama veislė. Saldus muskatinis vynas Moscato di Trani ir Gravina (iš Greco Bianco), kurių DOC rajonai ribojasi su pirmiau nurodytaisiais, padeda atsikvėpti nuo gausybės čia dominuojančių raudonojo vyno rūšių.
Kalbant apie mikroklimatą, Apulijoje gausu natūralių sąlygų, kuriomis galima sėkmingai auginti vynmedžius. Karštas Viduržemio jūros klimatas, daugybė saulėtų dienų ir kartais nuo jūros pučiantys švelnūs vėjeliai sukuria beveik tobulą aplinką vynininkystei. Regiono geologinį pagrindą daugiausia sudaro kreidinis kalkakmenis, nugulęs po geležies prisotintomis kvarterinėmis nuosėdomis, kurios geriausiai matomos dirvožemyje aplink Kolinės Džoničės Tarantinės (Colline Joniche Tarantine) kalvas ir šalia Martinos Frankos bei Lokorotondo miestų Itrijos slėnyje.
-
MOTTURA Le Pitre Salice Salentino DOC
2022 Gambero Rosso – Tre Bicchieri, 2021 Berliner Wine Trophy – aukso medalis.Koncentruotas, uogiškas, kvapnus.
Sužinoti daugiau18,00 €Nebeturime
-
VILLA MOTTURA Primitivo del Salento IGT
Gilus, harmoningas, uogieniškas.
Sužinoti daugiau13,00 €Nebeturime
-
Villa Mottura Fiano Salento IGT
Vynas puikiai tiks prie jūros gėrybių, pastos, ryžių ir minkštų sūrių.
Sužinoti daugiau11,00 €Nebeturime
-
MOTTURA Le Pitre Primitivo di Manduria DOC
2021 Berliner Wine Trophy – aukso medalis, 2021 Mundus Vini – sidabro medalis, 2020 Mundus Vini – aukso medalisSudėtingas, vientisos ir sodrios struktūros vynas.
Sužinoti daugiau18,00 €Nebeturime
-
VILLA MOTTURA Primitivo di Manduria DOC
2021 Berliner Wine Trophy – aukso medalis, 2021 Mundus Vini – aukso medalis, 2020 Mundus Vini – aukso medalis, 2019 Berliner Wine Trophy – aukso medalis, 2019 Mundus Vini – aukso medalisSkanių vaisių puokštė, aksominis ir subalansuota gomuryje.
Sužinoti daugiau16,00 €Nebeturime
-
VILLA MOTTURA Primitivo Salento Rosato DOC
Puikiai tinka prie vakarienės ar konkrečiai su jūros gėrybėmis. Rekomenduojame patiekti atšaldytą iki 10-12 °C. Sužinoti daugiau13,00 €Nebeturime
-
MOTTURA ROSONE Negroamaro Del Salento IGT
2021 Mundus Vini – aukso medalisDidingas, karališkas, uogiškas, iškilmingas,
Sužinoti daugiau22,00 €Nebeturime
-
VILLA MOTTURA Nero di Troia Puglia IGT
2021 Mundus Vini – aukso medalisSodrios struktūros raudonasis vynas, turtingas polifenolių, turintis tipišką vaisinį ir balzaminį kvapą bei harmoningą skonį.
Sužinoti daugiau13,00 €Nebeturime
-
MOTTURA STILIO Primitivo di Manduria Taranto DOC
2021 Mundus Vini – sidabro medalis, 2020 Mundus Vini – aukso medalis, 2020 Annuario Luca Maroni – Best Red Wine of Italy- Points 97, 2019 Berliner Wine Trophy – aukso medalis, 2019 Concours Mondial De Bruxelles 2019 – sidabro medalisIšraiškingas, mėsingas, malonus, uogiškas.
Sužinoti daugiau22,00 €Nebeturime