Italija
Italija yra viena iš populiariausių vyno gamybos šalių, o jos vynininkystės regionai – vieni iš seniausių pasaulyje. Itališki vynai visame pasaulyje garsėja įvairove. Italija didžiausios pasaulio vyno gamintojos titulą dalijasi su Prancūzija. Italijoje per metus pagaminama apie 4,5–5 mlrd. litrų vyno, tai sudaro apie 1/3 pasaulio produkcijos.
Dvidešimt Italijos vyno regionų atitinka dvidešimt administracinių regionų. Itališkas vynas gana aiškiai atspindi regionų skirtumus. Regionų virtuvė atspindi vietinius vynus ir atvirkščiai.
Italijoje daugiau kaip 350 vynuogių veislių turi oficialų statusą, tačiau naudojama ir 500 kitų veislių.
Itališki vynai dažniausiai yra lengvesni, gaivesnio, subtilesnio skonio.
Italijos vynų klasifikacija:
- Vini – vynai, stalo vynai
- Vini Varietali – rūšiniai vynai
- Vini IGP, arba IGT – vynai su saugoma geografine nuoroda
- Vini DOP, arba DOC – vynai su saugoma kilmės vietos nuoroda
- Vini DOCG – vynai su kontroliuojama ir garantuojama kilmės vietos nuoroda
Nors oficialiai aukščiausios kategorijos yra DOP ir DOCG vynai, jiems dažnai skonio savybėmis ir kokybe nenusileidžia IGP vynai, o kartais jie net lenkia aukštesnės kategorijos vyną.
DOP ir DOCG kategorijos vynai gali turėti papildomas žymes:
- Classico – pagaminti seniausioje saugomos teritorijos vyndarystės vietovėje
- Superiore – turintys bent 0,5 proc. daugiau alkoholio nei kiti tokios pat kategorijos vynai ir pagaminti iš mažesnio vynuogių, gaunamo iš vieno hektaro, kiekio, taip užtikrinant aukštesnę kokybę
- Riserva – išlaikyti minimalų reikalaujamą laiką, kuris priklauso nuo vyno tipo ir vietovės
-
30,00 €
Nebeturime
-
Paladin Millesimato Rosé Brut Prosseco DOC
Šis Paladin Prosecco Rosè Millesimato - ilgai lauktas itališkas praeitų metų gaminys - Prosecco Rosè. Puikiai tinka kaip aperityvas, taip pat su visais žuvies patiekalais.
Sužinoti daugiau 15,00 €Nebeturime
-
Paladin PRALIS
Vynas užsakymui2022 / 750 ml Baltas vynas / Pusiau saldus / Vidutinio sunkumo Vynuogės: ArbaneGeras aperityvas, dera su lengvais pirmaisiais patiekalais, Parmos kumpiu, vėžiagyviais.
Sužinoti daugiau17,00 €Nebeturime
-
Cantina Mesa Primo Scuro Cannonau di Sardegna DOC
Mesa Primo Scuro Cannonau - šiltas, struktūriškas, elegantiškas, kvapnus, šokoladinių taninų, vidutiniško kūno su ilgai išliekančiu poskoniu vynas.
Sužinoti daugiau15,00 €Nebeturime
-
Paladin Syrah
90 -The Best Italian Wines guide by Luca Maroni (2018-2019) 3 vieta - Rosoni Vinetia Guide (2017-2018) 3 vieta - Viti Vitae Guide (AIS) (2016) DECANTER World Wine Awards - pagyrimas (2016) Berliner wine Trophy - aukso medalis (2016, 2015), Asia Wine & Spirits Award - aukso medalis (2019), China Wine & Spirits awards - aukso medalis (2016), dvigubas aukso medalis (2013), Decanter Asia Wine Awards - bronzos medalis (2016), Gilbert & Gaillard - aukso medalis (2018-2019), Mundus Vini - aukso medalis (2017), Sélections Mondiales des Vins, Canada - aukso medalis (2016) Prague Wine Trophy - aukso medalisSyrah yra tarptautinė vynuogių veislė, garsėjanti savo pikantiškomis natomis, kurias Paladinas interpretuoja itin elegantiškai.
Sužinoti daugiau15,00 €Nebeturime