Šiame Mesa Primo Scuro Cannonau vyne esančios vynuogės kruopščiai skinamos išskirtinai tik rankomis iš vynuogynų, esančių Sulcis apylinkėse. Po 14 dienų malolaktinės fermentacijos, maceracijos su odelėmis, vynas 2 mėn. brandinamas buteliuose, harmoningam subalansuotumui pasiekti.
Šiltas, struktūriškas, elegantiškas, kvapnus, šokoladinių taninų, vidutiniško kūno su ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Pasižymi saldžiųjų vaisių, sunokusių trešnių, miško uogų, prieskoninių žolelių, mėtos, kakavos, skrudintų migdolo riešutų, odos, žemiškais kvapais.
Cantina Mesa - tai moderni Sardinijos vyninė. Jai vadovauja jaunas vyndarys Stefano Cova, kuris sugeba tinkamai įvertinti motinos žemės dosnumą, rūpestingos gamtos turtą, saulę, vėją, dangų, viduržemio jūros dvelksmą ir kitas neįkainojamai svarbias vertybes.
Vyninės pavadinimas "Mesa" sardiniečių kalba reiškia stalą arba pietų stalą.
www.cantinamesa.com
Komentarai