Casa Paladin grupės vyno darykla įkurta 1962 m. Motta di Livenza mieste netoli Treviso. Syrah yra tarptautinė vynuogių veislė, garsėjanti savo pikantiškomis natomis, kurias Paladinas interpretuoja itin elegantiškai. Vynuogės nuimamos optimaliai subrendusios. Tai dosnus vynmedis ir norint gauti kokybišką ir labai tipišką produktą, derlius yra kontroliuojamas. Vynuoės fermentuojamos ir maceruojamos su odelėmis apie 15 dienų nerudijančio plieno statinėse, o vėliau 4 mėn. brandinamos Prancūziško ąžuolo stadinėse, kad iš medienos būtų gaunamas lėtas deguonies prisotinimas, siekiant subrandinti originalius taninus, taip suteikiant vynui minkštumo.
Tvirtas, uogiškas, kvapnus, aiškiai išreikštų, šokoladiškų taninų, tvirto kūno su ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Pasižymi juodųjų pipių, vyšnių, džiovintų slyvų, kavos, vanilės, dūmo, šokolado, kvapais.
Komentarai