Užsakius iki 14 val., pristatymas visoje Lietuvoje - sekančią darbo dieną arba šeštadienį. + 370 686 25652, mail@vynoguru.lt. Vilniuje galimas skubus pristatymas.

Paella rinkinys

Baltasis vynas iš Viduržemio jūros regiono Chardonnay vynmedžių, ispaniški ryžiai, prieskoniai paeljai su šafranu ir paelijos receptas - nukels Jus į saulėtąją Ispaniją. 


Papildomai reikės, 2-4 asmenims:

  • alyvuogių aliejaus;
  • 200-300g vištienos blauzdelių arba triušienos mėsos, supjaustytų mažais gabalėliais, pabarstytų druska, pipirais, paprika ir šlakeliu aliejaus;
  • 100g čiorizo dešros, supjaustytos plonais griežinėliais;
  • 1/2 svogūno, smulkiai supjaustyto;
  • 2-4 skiltelės česnako, labai smulkiai supjaustyto;
  • 1 paprika;
  • šlakelis balto vyno (yra rinkinyje);
  • 1/2 indelio konservuotų smulkintų pomidorų savo sultyse;
  • 1 šaukštelis rūkytos paprikos;
  • 100g (1/2 stiklinės) arborio ryžių (yra rinkinyje);
  • 100g šaldyto jūros gėrybių mišinio (atitirpinto);
  • 1,5-2 stiklinės vištienos sultinio, karšto;
  • paella prieskonių (yra rinkinyje);
  • druskos, pipirų;
  • 1/2 stiklinės šaldytų žaliųjų žirnelių;
  • 2-4 krevetės (pasirinktinai);
  • sauja šviežių moliuskų (pasirinktinai);
  • 1/2 citrinos;
  • kapotų petražolių patiekimui.

Gaminame:

  1. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame kubeliais smulkintą Chorizo dešrą ir apkepiname 3 minutes.
  2. Į keptuvę beriame kubeliais smulkintą svogūną ir papriką, kepiname viską dar 3 minutes.
  3. Į keptuvę įtarkuojame česnaką, kepiname viską dar minutę.
  4. Į keptuvę dedame paella priskonius, rūkytą papriką ir ryžius, išmaišome ir kaitiname minutę.
  5. Į keptuvę supilame sultinį, pomidorus, beriame pagal skonį druskos ir pipirų. Kai skystis pradeda burbuliuoti, sumažiname ugnį (kad vos burbuliuotų), uždengiame keptuvę ir troškiname 10 minučių.
  6. Po 10 minučių į keptuvę suberiame žirnelius ir visas jūros gėrybes, uždengiame keptuvę ir troškiname viską dar 10-15 minučių. Po jų ryžiai turi būti išvirę, vandens nelikę, jūros gėrybės paruoštos.
  7. Pašaliname neatsidariusias midijas.
  8. Patiekiame su citrinos ketvirčiais ir smulkintomis petražolėmis.

Skanaus!

Pageidaujant galime supakuoti kaip dovaną.

  • Būsena: Turime

    Prekės pavadinimas Kaina Vnt.
    De Muller CHARDONNAY Tarragona DO De Muller CHARDONNAY Tarragona DO
    11,00 €
    1
    LA PERLA ryžiai paelijai Valencia DOP LA PERLA ryžiai paelijai Valencia DOP
    2,70 €
    1
    EL AVION prieskoniai paelijai su šafranu EL AVION prieskoniai paelijai su šafranu
    1,70 €
    1
    Bendra kaina

    15,40 €

     

    Komentarai

      Kraunama...