ZENATO Lugana Benedetto*

Šiam vynui prie Gardos ežero, tarp Peschiera ir Desenzano miestelių, augintas Trebbiano di Lugana vynmedžių derlius. Vynuogynuose molio ir klinčių dirva, derlius – 10 tonų iš hektaro.

Zenato šeima vyną gamina tik iš savo pačių valdomuose vynuogynuose išauginto vynuogių derliaus. Vyno žinovai įprastai mano, jog mažo vynuogynų ploto, o ne maišytos žaliavos vynas gali turėti sudėtingą ir su niekuo nesulyginamą kvapą. Tik antra Zenato šeimos vyndarių karta tvirtai valdo šią Veneto regiono vyninę. Zenato vyndariai yra ir vieni iš Veneto kraštą garsinančio Amarone vyno gamybos patriarchų. Dėl savo kokybės ir ilgame laiko tarpe stabiliai pakartojamo rezultato Zenato vynas turi itin aukštą reputaciją.

Spalio pradžioje rankomis skintas derlius 10 dienų fermentuojamas plieno talpose ir po stabilizavimo supilamas į butelius.

ZENATO Lugana Benedetto tai, blyškios spalvos ir žalsvo atspalvio vynas turi delikačiai gėles, vaisius ir uogas primenantį kvapą ir skonį.