Single Cask kategorijos viskis, tai toks viskis, kuris išpilstomas į butelį iš vienos, specialiai tam atrinktos statinės. Tai viena aukščiausių kokybinių kategorijų viskio pasaulyje.
Nepriklausomas pilstytojas iš Škotijos “Wemyss Malts” pristato “Craigellachie” distilerijos Single Cask leidimą, kurio išleista tik 339 buteliai. Distiliuotas 1995 metais, išpilstytas 2018 metais.
“Wemyss” kompaniją valdo tokią pat pavardę nešiojanti šeima. Škotiškai šis žodis reiškia urvus. Būtent virš akmeninių urvų esančių prie jūros, Fife regione, šiek tiek į šiaurę nuo Edinburgo, prieš 800 metų iškilo Wemyss šeimos pilis. 2014 metų gruodį šeimos valdoma kompanija, tame pačiame regione, atidarė Kingsbarns viskio daryklą.
Komentarai