Užsakius iki 14 val., pristatymas visoje Lietuvoje - sekančią darbo dieną arba šeštadienį. + 370 686 25652, mail@vynoguru.lt. Vilniuje galimas skubus pristatymas.

JOSÉ DE SOUSA


2017 / 750 ml

Raudonas vynas / Sausas / Vidutinio sunkumo
Vynuogės: Baga, Tempranillo (Tinta Roriz/Aragonez), Trincadeira
Brandintas ąžuolo statinėse: 9 mėn.
Alkoholio kiekis: 14.5% tūrio
Kamštis: klasikinis

Būsena: Turime

16,00 €
Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 14-16 °C.

JOSÉ DE SOUSA raudonasis sausas vynas, pagamintas Alentežo regione pietrytinėje Portugalijoje.


José de Sousa Rosado Fernandes vyninė buvo įkurtas 1878 m., o 1986 m. ją įsigijo José Maria da Fonseca, įgyvendindamas seną svajonę gaminti vyną Alentežo regione, kuriame gausu prestižo ir istorijos.


Dvaras yra Reguengos de Monsaraz, ir čia išlaikoma 2000 metų senumo romėnų tradicija. José de Sousa rūsiui priklauso 114 keraminių amforų, kuriose vynas bresta senoviniu fermentacijos metodu.


„TALHA“ VYNAI


José de Sousa vyninėje vyno gamybos technika su "talhais" vis dar naudojama labai panašiai, kaip ir prieš 2000 metų.


Šio vyno dalis yra pagaminta pagal šį romėnišką procesą, raudonos vynuogės anksčiau trypiamos kojomis ir traiškomos rankomis lentelėje, vadinamoje „ripanço" stalu. Vėliau nedidelė misos, odelių ir stiebų dalis fermentuojama "taluose", kita dalis - "lagarose". Likusi vyno dalis fermentuojama nerūdijančio plieno talpyklose.


"Talų" naudojimas suteikia vynui prieskonius ir trečią dimensiją. Po fermentacijos šio vyno oda maceruojama 4 savaites, po to 9 mėnesius vyksta prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinės.




Parašykite atsiliepimą apie šią prekę

Jūs žiūrite: JOSÉ DE SOUSA

Prašome įvertinti šią prekę *

  1 žvaigždutė 2 žvaigždutės 3 žvaigždutės 4 žvaigždutės 5 žvaigždutės

Komentarai

  Kraunama...