Vynuogės kruopščiai skinamos išskirtinai tik rankomis. Vynuogynai išsidėstę šlaituose – 230 – 270 m. virš jūros lygio. Sodinukų tankumas – 5000 vnt. / ha. Po malolaktinės fermentacijos, maceracijos, su odelėmis, vynas 6 mėn. brandinamas nerūdijančio plieno statinėse, vėliau 6 mėn. buteliuose, harmoningam subalansuotumui pasiekti.
Komentarai