Carmen vyninę 1850 metais įkūrė Kristianas Lanzas, pavadinęs ją savo mylimos žmonos Carmen garbei.
CARMEN vyninė – organinio vyno pionierė! Tai vyninė, kuri pirmoji 1999 metais išpilstė sertifikuotą organinį vyną ir pradėjo ekologiško vyno kultūrą Čilėje. Carmen vynai yra vertinami dėl jų išskirtinės kokybės ir eksportuojami į 50 pasaulio šalių!
Vina Carmen vyninės vyndarys Alvaro Espinoza 1994 metais pirmą kartą pagamino Čilės vyną iš Carmenere vynuogių.
Komentarai