Cantina Mesa - tai moderni Sardinijos vyninė. Jai vadovauja jaunas vyndarys Stefano Cova, kuris sugeba tinkamai įvertinti motinos žemės dosnumą,
rūpestingos gamtos turtą, saulę, vėją, dangų, viduržemio jūros dvelksmą ir kitas neįkainojamai svarbias vertybes.
Vyninės pavadinimas "Mesa" sardiniečių kalba reiškia stalą arba pietų stalą.
Šiame Mesa Rosa Grande vyne esančios vynuogės kruopščiai skinamos išskirtinai tik rankomis iš vynuogynų, esančių Sulcis apylinkėse. Po 12 valandų malolaktinės fermentacijos, maceracijos su odelėmis, vynas 2 mėn. brandinamas buteliuose, harmoningam subalansuotumui pasiekti.
Švelnus, ramus, kvapnus, gaivios rūgšties, elegantiško kūno su ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Pasižymi rožių žiedų, ramunėlių, miško uogų, aviečių, citrusinių vaisių, medaus, liepžiedžių, čiobrelių kvapais.
Komentarai