- Pradžia
- Cantina Gentili POGGIO SPINO Chianti DOCG
Klasikinis Toskanos raudonasis vynas iš nedidelės šeimos vyninės.
Chianti vynas (kjantis) gaminamas Kjančio regione, centrinėje Toskanos dalyje. Istoriškai jis siejamas su storapilviu buteliu, apipintu šiaudų vytelėmis ir vadinamu fiaschi (it. nesėkmė). Kjantis, išsidriekęs centrinėje Toskanos dalyje, laikomas didžiausiu Toskanos vyno gamybos regionu, jame pagaminama daugiau kaip milijonas vyno dėžių per metus. Kjantyje gaminamas ne tik garsusis raudonasis Chianti vynas, bet ir baltasis, kitos rūšies raudonasis ir šventas vynas (it. Vin Santo).
Pirmą kartą dokumentuose Chianti vynas paminėtas XIII amžiuje, kai vynuogininkystė klestėjo Kjančio kalnuose, supančiuose Florenciją. Netoliese esančiuose Kastelinos, Gajolos ir Rados miesteliuose pirkliai sudarė Kjančio lygą (it. – Lega del Chianti), kad galėtų gaminti vyną ir skatinti jo pardavimą.
Nuo 1996 m. Chianti ir Chianti Classico vynas buvo gaminami 75–100 proc. iš Sangiovese, iki 10 proc. iš Canaiolo, iki 20 proc. iš kitų patvirtintų vynuogių rūšių –Cabernet Sauvignon, Merlot ar Syrah.
Sangiovese (tariama – sandžovėzė) – tai Italijos raudonojo vyno vynuogių veislė, kurios pavadinimas kilo iš lotyniškų žodžių sanguis Jovis – Jupiterio kraujas. Sangiovese vynuogės buvo gerai žinomos dar iki XVI a. Jaunas Sangiovese vynuogių vynas yra gaivus, braškių skonio, su vos juntamais prieskoniais, tačiau brandinant statinėse lengvai įgauna ąžuolo arba netgi deguto skonį. Nors nėra toks aromatingas kaip kitų vynuogių rūšių – Pinot Noir, Cabernet Sauvignon ir Syrah – raudonasis vynas, Sangiovese vynuogių vynui būdingas rūgščių raudonų vyšnių kvapas su žemės ir arbatmedžio natomis. Iš Sangiovese vynuogių gaminamam vynui paprastai būdingas didesnis nei vidutinis taninų kiekis ir didelis rūgštingumas.
Vynuogės nuskinamos rankomis į dėžes, tada vyksta alkoholinė fermentacija plieno talpyklose ir viena pienarūgštės fermentacijos dalis plieno talpyklose, kita – statinėse, kuriose jau bent kartą prieš tai buvo laikytas vynas. Pusę brandinimo laiko, kuris sudaro 5–6 mėnesius, vynas brandinamas plieno talpyklose, kitą pusę – statinėse, jau prieš tai naudotose vyno gamybai. Po to vynas 2–3 mėnesius laikomas buteliuose.
Jis tinka prie daugybės patiekalų: nuo pirmųjų vietinės virtuvės patiekalų (makaronai su ragu padažu (pici al ragù), makaronai su miško grybais ir šoninės gabalėliais) iki begalės antrųjų (triušis alla porchetta, keptas paršelis, dešrelės su brokoliais, suktinukai ant iešmo ir grigliate miste).
Šeimos vyninė Cantina Gentili Carlo e Figli SNC nuo 1963 m. gamina kjantį iš šeimos vynuogynuose užaugintų vynuogių.
Vynuogynai išsidėstę Toskanos regione, Četonos kalno papėdėje, 250–350 metrų virš jūros lygio aukštyje. Iš Gentili auginamų vynuogių 80 % sudaro vietinės Sangiovese, Prugnolo Gentile, Colorino, Malvasia del Chianti ir Trebbiano Toscano veislės, o likusios yra Cabernet Sauvignon, Merlot ir Chardonnay.
Filtracija
- Kategorija
-
- Vyno katalogas (316)
- Aksesuarai (88)
- Kiti gėrimai (77)
- Skanėstai (132)
- Alkoholiniai gėrimai užsakymui iš partnerių (40)
- Kaina
-
- 0,00 € - 99,99 € (632)
- 100,00 € - 199,99 € (9)
- 200,00 € - 299,99 € (6)
- 300,00 € - 399,99 € (4)
- 400,00 € ir daugiau (2)
- Akcijos
-
- 0,00 € - 10,00 € (11)
- 10,00 € - 20,00 € (3)
- 20,00 € - 30,00 € (2)
- Gėrimai
- Naujienos (28)
- Riboto kiekio gėrimai (4)
- Naujienos
- Naujienos (39)
- Tipas
- Atidaryto vyno saugojimui (8)
- Atidarytuvai (11)
- Dekanteriai (5)
- Dovanų įpakavimui (20)
- Indų valymui (1)
- Kiti aksesuarai (7)
- Rinkiniai (2)
- Spauda (1)
- Sveikinimo rašteliai (3)
- Taurės (18)
- Vyno piltuvėliai (5)
- Vyno termometrai (1)
- Vyno vėsinimui (6)
- Daugiau... Mažiau...
- Gėrimo šalis
- Tipas
- Pyragai (7)
- Užkandžiai (37)
- Užtepėlės (24)
- Desertai (12)
- Aliejus (10)
- Prieskoniai (2)
- Patiekalai (15)
- Pagardai (17)
- Velykiniai pyragai (7)
- Rekomenduojama su
- putojančiu vynu (45)
- baltu vynu (44)
- rožinu vynu (15)
- raudonu vynu (53)
- saldžiu vynu (21)
- pastiprintu saldžiu vynu (5)
- Vynai
- Naujienos (85)
- Lietuvos vyno čempionato aukso medalių laimėtojai (11)
- Rekomenduojami kaip dovana (44)
- Ekologiški vynai (5)
- Vytintų vynuogių vynai (6)
- Riboto kiekio vynai (6)
- Magnum buteliai (12)
- Šampanas (13)
- Franciacorta (12)
- Prosecco (13)
- Cava (4)
- Maži buteliai (3)
- Daugiau... Mažiau...
- Gamintojas
- Bodegas San Valero (1)
- Claude Dozorme (2)
- Gimex (1)
- International Innovation Company (4)
- Ligne W (2)
- Mazzetti D’Altavilla (1)
- Pulltex (28)
- Rona (1)
- Schur (3)
- Sydonios (4)
- Vinotech (1)
- Zwiesel Kristallglas (6)
- Daugiau... Mažiau...
- Šalis
- Australija (1)
- Čekija (4)
- Danija (3)
- Ispanija (30)
- Italija (7)
- Lenkija (4)
- Lietuva (10)
- Olandija (4)
- Prancūzija (4)
- Slovakija (1)
- Vokietija (7)
- Daugiau... Mažiau...
- Gėrimo gamintojas
- Alsteka (1)
- Bernard Brewery (1)
- BIRRA LUCANA (3)
- Blk. Enterprises (1)
- Bosco del Merlo (1)
- Casa del Caffè Vergnano (2)
- Charles Tanqueray (2)
- Coca Cola (2)
- Cognac Lheraud (1)
- Cointreau (1)
- Davide Campari - Milano (3)
- Eire Born Spirits (1)
- Firriato (1)
- Genys Brewing (3)
- Global drinks (2)
- Havana Club International (1)
- Holdings VOF (1)
- Illva Saronno (1)
- Ionia (16)
- Jack Daniel (1)
- Kingsbarns Distillery (1)
- Lietungė (1)
- Maison René Laclie (1)
- Midleton (1)
- Nikka (1)
- Pakruojo dvaro spirito varykla ir alaus darykla (1)
- Penderyn Distillery (5)
- Pernod Ricard (1)
- Rossa (6)
- Rossi D'Asiago (1)
- Santiago De Cuba (1)
- Sazerac (2)
- Sibona Antica Distilleria (1)
- Spirits by Design (1)
- Stock International S.r.I. (2)
- Stroh (1)
- Stumbras (1)
- Tatranska likerka (10)
- Teeling Whiskey Company (1)
- Think brands (1)
- Tomatin (1)
- Unicognac (2)
- Wemyss Malts (1)
- Daugiau... Mažiau...
- Sudėtis
- Actas (16)
- Alyvuogės (5)
- Alyvuogių aliejus (11)
- Daržovės (13)
- Džiovinti vaisiai (2)
- Grybai (4)
- Jūros gėrybės (3)
- Kviečiai (42)
- Mėsa (18)
- Paukštiena (6)
- Prieskoniai (3)
- Riešutai (4)
- Ryžiai (6)
- Šokoladas (9)
- Sūris (4)
- Trumai (Triufeliai) (2)
- Uogos (3)
- Vaisiai (18)
- Daugiau... Mažiau...
- Brandintas ąžuolo statinėse
- 18 mėnesių (1)
- 6 mėnesius (1)
- 3 metus (5)
- 6 metus (1)
- 15 metų (3)
- 30 metų (1)
- Šalis
- Anglija (3)
- Ispanija (19)
- Italija (92)
- Lietuva (14)
- Prancūzija (4)
- Dėžutė
- Gamintojas
- A. Barbagallo Di Mauro (8)
- Acheta (1)
- Alis (4)
- Artesanas Ares (1)
- Artisan Biscuits (2)
- AT Tartufo (1)
- Bellei (19)
- Bonifanti (2)
- Cascina Belvedere (2)
- Chocolat Mathez (2)
- Corsini (5)
- Costa Ligure (1)
- Cottage Delight (1)
- Dispac (1)
- Ducs de Gascogne (1)
- Espinaler (1)
- Farmers Circle (4)
- Ferrarini (4)
- Ferrarini (11)
- Filippi (1)
- Food Ideas (5)
- Frantoio Sanminiatese (1)
- Frutas y Turrones (2)
- Galup (2)
- Gourmet Cazorla (9)
- I Dolci Sapori dell’ Etna (1)
- La Chinata (2)
- Latorre (2)
- Olivoil (4)
- Panificio Bo (9)
- Paul and Pippa Gourmet Food (1)
- Properzi (6)
- San Lucio (1)
- Secolo 21 (9)
- The Good Stuff (1)
- Traškuva (1)
- Vyno guru (2)
- Daugiau... Mažiau...
- Viskio kategorija
- Single malt (6)
- Blended malt (1)
- Blended (2)
- Single pot still (1)
- Bourbon (1)
- Tennessee (1)
- Viskio savybės
- Konjako kategorija
- Kilmės žyma
- Brendžio kategorija
- Grappa kategorija
- Romo kategorija
- Añejo (2)
- Tekilos kategorija
- Reposado (1)
- Degtinės (spiritinio gėrimo) kategorija
- Super premium (1)
- Alaus spalva
- Šviesus (8)
- Spalva
- Baltas vynas (138)
- Raudonas vynas (171)
- Rožinis vynas (27)
- Tipas
- Neputojantis (252)
- Putojantis (65)
- Pastiprintas (8)
- Vermutas (1)
- Kiti gėrimai
- Džinas (4)
- Trauktinė (5)
- Likeris (24)
- Nealkoholiniai gėrimai (4)
- Vyno stilius
- Sausas (298)
- Pusiau sausas (8)
- Pusiau saldus (19)
- Saldus (12)
- Skonio sunkumas (svarumas)
- Lengvas (73)
- Vidutinio sunkumo (178)
- Sunkus (52)
- Nealkoholinis (5)
- Vynuogės (pirma baltos, po to raudonos)
- Passerina (1)
- Airén (1)
- Albarino (Alvarinho) (1)
- Arbane (1)
- Arinto (2)
- Arneis (1)
- Azal (1)
- Blanc de Noirs (1)
- Catarratto (3)
- Chardonnay (45)
- Colombard (1)
- Cortese (1)
- Favorita (1)
- Fernão Pires (1)
- Fiano (3)
- Garnacha Blanca (2)
- Gewurztraminer (Traminer Aromatico) (3)
- Glera (Prosecco) (19)
- Grillo (1)
- Gros Manseng (4)
- Grüner Veltliner (2)
- Inzolia (1)
- Kerner (1)
- Macabeo (Viura) (8)
- Malvasia (1)
- Moscatel de Alejandria (3)
- Muscadelle (1)
- Muscat (Moscato, Moscatel) (5)
- Palomino (1)
- Parellada (3)
- Pecorino (1)
- Pedro Ximenez (1)
- Petit Manseng (1)
- Pinot Blanc (Pinot Bianco, Weissburgunder) (5)
- Pinot Gris (Pinot Grigio) (3)
- Ribolla Gialla (1)
- Riesling (8)
- Roscetto (1)
- Sauvignon blanc (22)
- Semillon (2)
- Timorasso (1)
- Torrontés (1)
- Trajadura (1)
- Trebbiano (Ugni Blanc) (4)
- Tsolikouri (1)
- Verdejo (6)
- Verduzzo Friulano (1)
- Vermentino (1)
- Voskehat (3)
- Xarel·lo (4)
- Barbera (4)
- Cabernet Franc (8)
- Cabernet Sauvignon (28)
- Cagnulari (1)
- Caladoc (1)
- Canaiolo (1)
- Carignan (Cariñena, Carignano) (10)
- Carmenere (6)
- Castelão (1)
- Cinsault (4)
- Colorino (1)
- Corvina (4)
- Corvinone (3)
- Dolcetto (1)
- Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) (4)
- Graciano (5)
- Grenache (Garnacha, Cannonau) (23)
- Groppello (2)
- Įvairios raudonos vynuogės (1)
- Karmrahyut (1)
- Lambrusco (9)
- Malbec (7)
- Malvasia Nera (1)
- Marzemino (2)
- Mazuelo (2)
- Merlot (26)
- Montepulciano (3)
- Mourvèdre (Monastrell) (7)
- Nebbiolo (20)
- Negroamaro (3)
- Nerello Mascalese (4)
- Nero di Troia (3)
- Nero d’Avola (4)
- Petite Verdot (3)
- Pinot Meunier (8)
- Pinot Noir (Spätburgunder) (26)
- Porto raudonųjų vynuogių mišinys (4)
- Primitivo (Zinfandel) (14)
- Refosco (1)
- Rondinella (4)
- Sangiovese (10)
- Saperavi (1)
- Schioppettino (1)
- Susumaniello (1)
- Syrah (Shiraz) (26)
- Tannat (2)
- Tempranillo (Tinta Roriz/Aragonez) (20)
- Tibouren (2)
- Touriga Franca (1)
- Touriga Nacional (1)
- Trincadeira (1)
- Aronijos (1)
- Gervuogės (1)
- Granatai (1)
- Juodieji serbentai (1)
- Mėlynės (1)
- Šermukšniai (2)
- Vyšnios (2)
- Daugiau... Mažiau...
- Brandinimo ąžuolinėse statinėse trukmė
- 0 mėn. (123)
- 1-6 mėn. (50)
- 7-12 mėn. (33)
- 13-18 mėn. (20)
- 19-24 mėn. (10)
- 25-30 mėn. (1)
- 31-36 mėn. (3)
- daugiau nei 3 metus (16)
- Vyno gamintojas
- Aecovi (2)
- Agricola San Felice (1)
- Alta Alella (1)
- Anykščių vynas (1)
- Armenia Wine (4)
- Arthur Metz (3)
- Avanzi (1)
- Baron Philippe De Rothschild (1)
- Bisol (6)
- Bodega de Bardos (2)
- Bodegas Altanza (2)
- Bodegas Atalaya (2)
- Bodegas Callia (1)
- Bodegas Care (1)
- Bodegas Castaño (1)
- Bodegas Juan Gil (1)
- Bodegas Miguel Calatayud (1)
- Bodegas Protos (1)
- Bodegas San Valero (16)
- Bodegas Volver (2)
- Borgogno (11)
- Botter (4)
- Brancott Estate (1)
- C&C (1)
- CàMaiol (1)
- Camparnaud (3)
- Cantina Gentili (2)
- Cantina Mesa (8)
- Cantine Paolo Leo (1)
- Casa Paladin (1)
- Casablanca Antares (1)
- Castello Bonomi (6)
- Castelvecchi (4)
- Caves Santa Marta (3)
- Champagne Barons de Rothschild (1)
- Champagne Deutz (2)
- Champagne Taittinger (2)
- Château du Tariquet (1)
- Château de Parenchère (5)
- Citra vini (7)
- Clunia (2)
- Concha y Toro (3)
- Cristo Di Campobello (3)
- Dal Bello (2)
- De Alberto (7)
- De Martino (1)
- De Muller (8)
- Delas Freres (3)
- Domaine de Cigalus (1)
- Domaine de Ménard (2)
- Domaine Horgelus (5)
- Domaine Hubert Brochard (1)
- Donelli (2)
- Donnafugata (5)
- Edvag Group L.L.C. (1)
- Famiglia Cotarella (8)
- Ferrarini (1)
- Franciacorta Muratori (3)
- Freixenet (1)
- G.H.Mumm (1)
- Gaja (1)
- Henri Bourgeois (1)
- Ironstone vineyards (1)
- Jacob's Creek Wines (1)
- Javier Sanz Viticultor (3)
- Jean-Marc Brocard (1)
- Johann Bihn (1)
- José Maria da Fonseca (2)
- Kim Crawford (1)
- Lan (2)
- Lanson (2)
- Les Caves De La Loire (1)
- Leyda (1)
- Lietungė (1)
- Lindemans (2)
- Lorusso Michele (2)
- Louis Jadot (2)
- Louis Latour (1)
- Luis Felipe Edwards (2)
- LZC (2)
- Mare Magnum (1)
- Marqués de Riscal (1)
- Masca del Tacco (7)
- Mascota Vineyards (2)
- Matsu (1)
- Mediciermete (7)
- Moët&Chandon (1)
- Montes (3)
- Moutard (3)
- Neylon Family (2)
- Oddbird (1)
- Paladin (16)
- Palais Constance (1)
- Parusso (7)
- Pascal Jolivet (1)
- Pere Llopart (2)
- Petrussa (4)
- Pfaffl (3)
- Piere Chavin (1)
- Pierre Sparr (4)
- Pietradolce (1)
- Real Companhia Velha (1)
- Rene Barbier (2)
- Rioja Vega (2)
- Ruffino (1)
- Rutini (2)
- San Silvestro (10)
- Sogrape Vinhos (1)
- Teliani Valley (2)
- Teperberg (1)
- Valentin Bianchi (1)
- Vercoope (1)
- Vevaldis (2)
- Villa Crespia (3)
- Villa Mottura (9)
- Vina Edmara (1)
- Viña Tarapacá (1)
- Vinovalie (2)
- Voskevaz Wine Cellar (3)
- Weinkellerei Hohenlohe (3)
- Zardetto (5)
- Daugiau... Mažiau...
- Vyno šalis
- Prancūzija (52)
- Italija (160)
- Ispanija (63)
- Portugalija (9)
- Vokietija (4)
- Čilė (14)
- Argentina (6)
- JAV (4)
- Australija (3)
- Naujoji Zelandija (4)
- Armėnija (8)
- Austrija (3)
- Sakartvelas (Gruzija) (2)
- Lietuva (4)
- Izraelis (1)
- Daugiau... Mažiau...
- Vyno regionas
- Alsace (7)
- Bordeaux (5)
- Bourgogne (2)
- Chablis (2)
- Champagne (12)
- Comté Tolosan (2)
- Côtes de Gascogne (8)
- Côtes du Rhône (3)
- Languedoc-Roussillon (3)
- Loire (2)
- Provence (1)
- Val de Loire (2)
- Abruzzo (7)
- Emilia Romagna (7)
- Friuli-Venezia Giulia (4)
- Lazio (6)
- Lombardia (14)
- Piedmont (29)
- Puglia (Apulia) (20)
- Sardegna (8)
- Sicilia (13)
- Toscana (10)
- Umbria (2)
- Veneto (35)
- Almansa (2)
- Andalucia (2)
- Cariñena (17)
- Castilla y León (6)
- Catalonia (12)
- Murcia (2)
- Ribera del Duero (2)
- Rioja (7)
- Rueda (7)
- Toro (1)
- Valdepeñas (1)
- Valencia (2)
- Douro (4)
- Lisboa (1)
- Vinho Verde (1)
- Mosel (1)
- Württemberg (3)
- Casablanca Valley (1)
- Colchagua Valley (3)
- Curico Valley (1)
- Leyda Valley (2)
- Maipo Valley (2)
- Valle Central (2)
- Mendoza (4)
- San Juan (1)
- California (4)
- South Australia (1)
- Marlborough (4)
- Niederösterreich (2)
- Vienna (1)
- Kakheti (1)
- Lechkhumi (1)
- Aukštaitija (1)
- Daugiau... Mažiau...
- Rekomenduojamas prie
- antienos, žąsies, kalakutienos (28)
- aštraus maisto (11)
- austrių (7)
- baltos mėsos (34)
- daržovių (39)
- desertų (26)
- dešrelių (11)
- ėrienos (28)
- foie gras (2)
- grybų (19)
- gurmaniškų patiekalų (3)
- jautienos (55)
- jūros gėrybių (73)
- kaip aperityvas (66)
- kasdienio maisto (11)
- keptos mėsos (79)
- keptų daržovių (10)
- kietųjų sūrių (76)
- kumpio (6)
- lašišos (19)
- makaronų (34)
- mėsos (57)
- paukštienos (48)
- picos (9)
- prieskoningų patiekalų (29)
- raudonos mėsos (67)
- risotto (18)
- rytų Azijos patiekalų (5)
- ryžių patiekalų (11)
- salotų (39)
- sriubų (3)
- sūrio (66)
- suši (17)
- troškinių (26)
- užkandžių (57)
- vaisių (9)
- vartoti vieną (32)
- vėžiagyvių (35)
- virtos mėsos (8)
- žalios mėsos (2)
- žuvies (91)
- žvėrienos (52)
- Daugiau... Mažiau...
Komentarai