Bosco del Merlo vyninė priklauso Paladin šeimai ir atstovauja jų filosofiją ir aistrą: tradicijų ir naujovių derinimas siekiant aukščiausios vynininkystės kokybės, galinčios išreikšti teritorijos unikalumą ir niuansus.
Fermentacija ir maceracija vėsioje temperatūroje su odelėmis, nerūdijančio plieno statinėse, vėliau 6 mėn. brandimas nerūdijančio plieno statinėse. Ryškus, rafinuotas, subalansuotas, labai kvapnus, puikios struktūros su ilgai išliekančiu poskoniu vynas. Pasižymi persikų, melionų, juodųjų serbentų lapų, dilgėlių, agrastų, citrusų, muskato riešutų kvapais.
Komentarai