Kingsbarns - tai nauja viskio darykla Škotijos Lowland regione, kuriame įsikūrę ne tiek daug distilerijų. Nors Kingsbarns veiklą pradėjo tik prieš penkis metus, jau 2020 metais viskis “From Dream To Dram", prestižiniuose World Whisky Awards buvo pripažintas geriausiu Lowland regiono viskiu.
Darykla naudoja unikalias statines paruoštas pagal viskio pasaulio guru Dr Jim Swan technologiją. Jis suformavo viskio brandinimo technologijas Kavalan, Kilchoman, Penderyn ir dar kelioms dešimtim viskio daryklų visame pasaulyje. Pagal STR (Shaving, Toasting and Re-Charring) technologiją statinių stipinai yra papildomai obliuojami ir naujai kaitinami bei deginami, ko pasekoje bręstančiame viskyje susiformuoja gėlių,tropinių vaisių ir uogų poskoniai.
Komentarai