Tai labai tamsios spalvos vynas su violetiniu atspalviu. Itin intensyvus aromatas pasižymi raudonųjų sodo ir miško uogų, prieskonių bei skrudinto ąžuolo kvapu. Vyno skonis išlieka labai ilgai.
Po derliaus nuėmimo uogų kekės po švelnaus spaudimo presu sultyse skalautos 25 dienas. Po įprastinės fermentacijos atlikta malolaktinė fermentacija, kuomet žaliavoje esanti grubaus skonio obuolių rūgštis verčiama pieno rūgštimi. Vynas vienerius metus brandintas prancūziškos medienos ąžuolo statinėse.
Vyninė priklauso Juan Gil Family Estates grupei, kuri 2015, 2014 ir 2013 metais Lietuvos vyno čempionatuose laimėjo METŲ VYNINĖS apdovanojimą.
Komentarai