Oficialiuose burbono gamybos reikalavimuose nurodomas 2 metų privalomas brandinimas naujose baltojo amerikietiško ąžuolo statinėse. Jim Beam White yra brandinamas dvigubai ilgiau – 4 metus.
Jim Beam Black brandinamas dar ilgiau – 6 metus - ir todėl yra švelnaus, rafinuoto skonio. Ilgesnis brandinimas ąžuolo statinėse suteikia viskiui sodresnę, tamsesnę spalvą, turtingesnį aromatą ir švelnesnį, kompleksišką skonį.
Komentarai