Šis viskis brandinamas burbono ąžuolo statinėse, vėliau papildomai, apie 1 metus dar buvo laikomas prancūžiško ąžuolo kalvadoso XO statinėse.
Glendalough Single Cask XO Calvados viskis gaminamas nedidelėje Airijos „craft“ stiliaus viskių ir džinų darykloje kurią įkūrė draugų grupė iš Wicklow’o ir Dublin’o. Ji įsteigta visai nesenai, tačiau jau spėjo pelnyti barmenų bei viskio ir džino mylėtojų pripažinimą. Išskirtinis gamybos rezultatas ir tarptautinis pripažinimas yra pasiektas nuoširdaus, sunkaus meistrų darbo bei sukurto savito stiliaus, išlaikant tikrąsias airiško viskio gamybos tradicijas.
Šios viskių daryklos simboliu yra istorinis vienuolis Šv. Kevinas, kuris pavaizduotas ir butelių etiketėse.
Komentarai