Jūsų krepšelis tuščias.
Spalva: sodri raudona spalva su violetiniais tonais
Kvapas: Stebinantis ryškiu tamsių uogų aromatu, vyšniomis, marmeladu, delikačiomis persiko natomis
Skonis: stotas lengvas, jame beveik nėra taninų, jų vietoje juntamas rūgštumas
Rekomenduojama patiekimo temperatūra: 14-16 °C.
Rekomenduojama prie: antienos, žąsies, kalakutienos, dešrelių, kaip aperityvas, kasdienio maisto, makaronų, mėsos, paukštienos, sūrio, troškinių, užkandžių, vartoti vieną
Rekomenduojama laikyti butelyje: 1-2 metusVieno labiausiai vertinamų, žymiausių ir populiariausių Beaujolais-Nouveau vyno gamintojų Georges Duboeuf aukštesnės klasės "Beaujolais villages nouveau" naujojo derliaus jaunas vynas.
Wine-searcher Beaujolais-Nouveau vynų reitingas
Fermentacijos temperatūra : 25-28 °C
Malolaktinė fermentacija :100%
Maseracija: 3 - 5 val.
Brandinimas ąžuolo statinėse : Nebrandinta
Beaujolais Nouveau - garsiausias pasaulyje nebrandintas vynas. Jis gaminamas tik iš rankomis skinto Gamay vynmedžių derliaus ir pradedamas ragauti trečią lapkričio ketvirtadienį. Dėl ypatingos vyno gamybos bei ankstyvo patiekimo į rinką, šis vynas tapo vienu iš būsimo derliaus kokybės indikatorių.
Božole vyno charakteris skiriasi kiekvienais metais. Vidutinio intensyvumo ir neabejotinai jaunatviškos išvaizdos raudonasis kvapu primena avietes, braškes, gėlių aromatą, vyšnias, miško uogas. Šio vyno stotas lengvas, jame beveik nėra taninų, jų vietoje juntamas rūgštumas todėl vynas patiektinas atvėsintas.
Vyno pirklys Žoržas Diubofas (Georges Duboeuf) Božole vynuogynų didžiausias vyndarys, buvo naujo vyno gamybos būdo iniciatorius, energingas naujojo božolė dienos tradicijos propaguotojas. Georges karjeros pradžioje savo dviračiu veždavo vyną savo bičiuliams restoranų vadovams. Augant vyno populiarumui pradėtos lankyti kitos šalys ir kontinentai. Dabar vyno pirkėjai patys atvažiuoja pas Georges ir jo sūnų Franck, nes vyninės kaimynystėje atidarytas teminis vyno parkas – Le Hameau du Vin.
Beaujolais-Nouveau vynas oficialiai pradedamas pardavinėti 3-čiąjį lapkričio ketvirtadienį ir griežtai draudžiama jį atidaryti anksčiau.
Dėl šios priežasties, iki šios šventės užsakytą Beaujolais vyną išsiųsime taip, kad gautumėte būtent šventinį ketvirtadienį.
Naujasis božolė (pranc. „Beaujolais-Nouveau“) – pirmojo jauno vyno, pagaminto Prancūzijoje Božolė (pranc. „Beaujolais“) srityje Burgundijos regiono pietuose, ragavimo šventė, kurios vyno gerbėjai laukia labiau nei naujųjų metų. Ji švenčiama trečiąjį lapkričio ketvirtadienį. Kadangi tai yra pirmasis metų derliaus vynas Prancūzijoje, specialistai ir mėgėjai pagal jį mėgina spręsti apie tų metų derliaus kokybę. Beaujolais nouveau ragavimas yra tapęs itin populiarus.
Pati božolė šventė siejasi ne su ceremoningu vyno ragavimu, aromatų ir poskonių įžvelgimu, bet nuotaikinga skambia muzika, pokalbiais apie vyną.
Tiesa, ji ne visada buvo švenčiama trečiąjį lapkričio ketvirtadienį, kaip yra daroma dabar visame pasaulyje. Ankščiau vykdavo lenktynės tarp vyndarių, kuris pirmasis pateiks į rinką šį jaunąjį vyną. Vėliau 1938 m., šventei išplitus, buvo įteisinta pirmoji šventės data – lapkričio 15 d. 1951 m. ji buvo pakeista į trečiąjį ketvirtadienį dėl poros labai paprastų priežasčių – pirma, kad suteiktų šventei intrigą (kas iš tiesų davė puikius rezultatus), laukimo pojūtį, o taip pat buvo nuspręsta pririšti ją prie savaitgalio.
Jaunojo božolė vyno populiarumo priežastis yra ta, jog jo gamybai yra naudojamas ypatingas sveikų uogų fermentacijos būdas, kurio dėka vyno skonis yra daug gaivesnis nei įprasto raudonojo. Dėl to jaunasis božolė vynas yra artimesnis baltajam, negu raudonajam, dėl to geriamas atvėsintas.
Skiriamos 4 božolė vynų klasės:
- Beaujolais nouveau – jaunas božolė vynas.
- Beaujolais superior – ilgiau brandintas ir daugiau alkoholio turintis vynas nei Beaujolais nouveau.
- Beaujolais villages nouveau – 38 kaimuose gaminamas rinktinis Beaujolais nouveau vynas.
- Cru Beaujolais – geriausia božolė vyno gamyba teritorijos šiaurinėje regiono dalyje. Šis vynas yra tamsesnis, ryškesnio skonio, gali būti ilgiau laikomas. 10-ties teritorijų Crus vyndariai savo etiketėse pavadinimo Beaujolais nevartoja.
Parašykite atsiliepimą apie šią prekę
Pirkėjų vertinimai
- Kristina (2022-12-05)
-
Tikrai puikus vynas. Iš kelių skirtingų šiemet ragautų Beaujolais šis favoritas. Ačiū - Jūra (2020-12-21)
-
Vyno skonis sodriai gaivus ir palieka malonų poskonį burnoje. Kitais metais tikrai vėl ragausiu. - Viktorija (2020-12-09)
-
Labai patiko. Puikus jaunas vynas. Ačiū. - Irma (2020-12-07)
-
Buvo geresnis negu tikėjomės. Beaujolais ragavom pirmą kartą. - Neringa (2020-12-07)
-
Labai skanus jaunas vynas. Didelis pliusas, kad mažai taninų (aktualu, kam nuo raudono vyno taurės iškart skauda galvą). - Dalia (2020-11-19)
-
Labai patiko - Bronius (2018-11-26)
-
Buvo nesunku vertinti, ypač kai palyginome su Maximoje pirktu irgi atseit jaunu vynu. Neveltui toks kainų skirtumas ! - Valdis (2017-11-27)
-
Puikus jaunas vynas
Akcijos
Kraunama...
Komentarai