DEUTZ šampano namų istorija prasidėjo 1838 metais. Dabar šampano namus valdo Deutz ir Geldermann šeimų kartos įsikūrusios pačiame Šampanės centre Aÿ. Būtent Aÿ vynuogynai klasifikuojami kaip Grand Cru ir laikomi pačiais prestižiškiausiais vynuogynais Šampanės širdyje.
Pagamintas iš 55% Pinot Noir (Aÿ, Verzenay, Bouzy) ir 45% Chardonnay (Avize, Chouilly, Villers-Marmery) vynuogių.
Rausvai auksinio atspalvio, kvapuose užuodžiamos miško uogos, raudonieji serbentai ir vanilės tonai. Burnoje juntamos trintos braškės, juodieji serbentai ir prieskonių natos.
Prabangus aperityvas, taip pat puikiai tinka su keptu omaru, jautienos karpačio ir ėriuku.
Patiekiamas atvėsintas iki 6-8°C temperatūros.
Komentarai