Esprit de Parenchere išskirtinis Château de Parenchère vyninės kūrinys.
Šis vynas gaminamas iš atrinktų geriausių vynuogyno vaisių, ant vieno krūmo leidžiama nokti tik 3 kekėms, vynmedžiams daugiau kaip 50 metų, todėl iš hektaro išspaudžiam tik apie 3 800 litrų. Vynas brandinamas tik naujose Tronkė miške augančių ąžuolų statinėse 14 mėnesių. 2016 metais pagaminta apie 8 500 vnt. butelių.
Kadangi šis vynas yra labiau koncentruotas nei tradicinio skonio vynas, jį galima laikyti gerokai ilgiau. Kokybė gali dar pagerėti po 10–12 arba galbūt net po daugiau metų, priklausomai nuo derliaus.
Derlius rinktas: rugsėjo 29 dienos - spalio 18 2016
Vynuogės: 70% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot
Šis vynas rekomenduojamas kaip puiki dovana.
Château de Parenchère vyninė yra įsikūrusi rytinėje Bordeaux (Bordo) regiono vynuogynų zonoje. Šio XVIII amžiaus Perigoro architektūrinio ansamblio pamatus dar 1570 m. padėjo Fourgoignières lordas Pierre’as de Parenchièresas. Vėliau dvaras buvo sugriautas, o atstatytas 1731 m. XVIII amžiuje vyno brolija atsodino vynuogynus, o jų vyną net tais laikais ypač vertino ir Bordo, ir Anglijos pirkliai. Tarp vėlesnių savininkų paminėtinas Napoleono armijos generolas Subervie, kuris dalyvavo Vaterlo mūšyje ir gyveno dvare iki 1856 m. Nuo 1958 m. dvaras priklauso Gazaniolų šeimai.
Komentarai